Especial de Halloween: Cupcake Fantasma com Chantilly

Na segunda-feira passada no Especial de Halloween nós trouxemos uma receita de Cupcake Fantasma com Pasta Americana ( para visualizar a receita clique aqui ) e hoje trouxemos a receita do Cupcake Fantasma com Chantilly, receita fácil e prática.

Esse é o modelo do Cupcake de hoje:

Ingredientes para massa:

• ¾ de xícara de óleo de soja
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo 

Modo de preparo massa:

• Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha).
• Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos).
• Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio, própria para cupcake ou de empada, e com uma concha vá enchendo cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Ingredientes Recheio e Cobertura:

• 1 lata creme de leite
• 1 lata de leite condesado
• 1 colher de sopa de margarina
• 7 colheres de sopa de nescau ou 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de preparo Recheio e Cobertura:

• Coloque tudo em uma panela funda
• Cozinhe em forno médio e mexa sem parar com uma colher de pau
• Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela

Montagem:

• Retire o miolo do cupcake e reserve.
• Preencha com brigadeiro o centro do cupcake.
• Tampe o cupcake com a parte do miolo que você reservou. 
• Cubra o Cupcake com uma camada fina de brigadeiro.
• Faça o contorno do Cupcake no formato do fantasma deixando o centro sem preencher, como na foto.
• Faça dois pontinhos brancos com o chantilly no centro que você deixou vazio.
• Coloque uma gota de chocolate em cada pontinho branco para completar os olhinhos.